Переток торговли из городских рынков в торговые сети замедляется из-за сложности процедуры закупки свежих овощей, фруктов и мяса. Ретейлеры просят упростить законодательство, чтобы они смогли приобретать товары категории fresh непосредственно у фермеров, передает LS.
Как заявил коммерческий директор "Скиф Трейд" Демид Самошкин, выступая на конвенте World of trade, если сеть сочетает в себе три фактора: низкие цены, fresh и новинки, она не может быть не успешной. И даже несмотря на то, что Казахстан это восточная страна и люди привыкли приобретать овощи, фрукты и мясо на рынках, сейчас посещая супермаркеты покупатели приобретают там и fresh.
"Развитию данной категории и переходу продаж этих товаров в современный формат мешают препоны со стороны государства. Раньше экспедитор торговой сети мог приехать на оптовый рынок и закупить продукцию за наличный расчет у фермеров. Составлялись накладные и их принимали в бухгалтерии. Покупатель получал свежий продукт от крестьянских хозяйств. Четыре года назад государство вмешалось в этот процесс. Пытаясь бороться с уходом от налогов всех обязали принимать товар только от ТОО с обязательной уплатой НДС. Однако в итоге произошло искусственное повышение цен на fresh, стали появляться компании "прокладки", которые никакого отношения не имеют к производителю, но они скупают товар у фермеров и перепродают нам. Из-за этого цены выросли на 15%", - заявил Самошкин.
При этом, по его словам, обе стороны стараются избавиться от посредников. Фермерские компании стараются укрупняться и поставлять товар, предоставляя необходимую документацию, а ретейл предлагает упростить законодательство.
"Лет пять были у нас несколько команд СПК. Их расформировывали раза четыре. Но зачем торговым сетям распределительные центры, в которых будут накапливаться овощи. Мы хотим напрямую работать с фермерами. Не умеют в Казахстане правильно хранить продукцию. Лучше сделайте законодательство проще, чтобы можно было приехать к фермеру и сказать "Вот тебе деньги, а ты загрузи мне машину". Чем проще ружье, тем оно надежнее стреляет", - отметил Самошкин.
