Министерство торговли пообещало, что к 2027 году Казахстан будет полностью обеспечен мясом птицы, передает LS.
Глава ведомства Арман Шаккалиев, отвечая на вопросы журналистов о возможном росте цен на курятину, привел статистические данные.
"Мы не ожидаем повышенной волатильности на рынке мяса птицы. В целом надо отметить, что рост мяса птицы с августа составил 1%. Не ожидаем, что будет сильное подорожание. К 2027 году мы будем стопроцентно обеспечивать население мясом курицы. Сегодня работает ряд птицефабрик, в этом году дополнительно еще пять будут введены в эксплуатацию", – сообщил он.
После этого министр напомнил, что в 2020 году обеспеченость мясом птицы на внутреннем рынке составляла всего 58%.
"За эти годы мы довели до 82%. Снизили импортозамещение. В данном направлении будем работать и дальше. Мы наблюдаем определенную динамику роста. Что касается мяса птиц, есть такое понятие – товар-субститут, это когда потребитель при увеличении стоимости одного вида переключается на потребление другого. За последнюю неделю по социально значимым продуктам питания рост индекса цен составил 0,1%", – резюмировал А. Шаккалиев.
Ранее сообщалось, что в Казахстане начали устранять непродуктивных посредников на рынке мяса.
Напомним, что в стране планируют увеличить производство мяса птицы в четыре раза.
