Около 200 тонн овощей поставят на прилавки алматинских супермаркетов фермеры Чилика до конца 2016 года. На полях, где предприниматели региона выращивают продукты побывал корреспондент LS.
Отметим, крестьяне Енбекшиказахского района объединилась в рамках проекта "Фермеры Чилика" для совместных поставок и выращивания овощей. Они получили на модернизацию и расширение хозяйств безвозмездные гранты от меценатов. На сегодняшний день им уже выдано 7,3 млн тенге (средняя сумма гранта - до 500 тыс. тенге).
Данный проект был запущен два года назад, а в 2015 году несколько крестьянских хозяйств поставили в магазины города 80 тонн перца и помидоров на 6 млн тенге. В текущем году проект объединил 20 фермеров, а ассортимент расширен огурцами и баклажанами. Однако пока аграрии затрудняются озвучивать свои прогнозы по прибыли.
Исполнительный директор "Фонда местных сообществ" Енбекшиказахского района Бакытгуль Ельчибаева отметила, в текущем году фермеры сделали ставку на получение раннего урожая и повышения урожайности помидоров, перца и огурцов.
"Все фермеры продают помидоры в августе и в результате они стоят 20 тенге за килограмм. Наши эксперименты показывают, что можно получить урожай раньше и заработать на этом больше денег. Не нужно толкаться со всеми в этом сезоне. Можно сделать акцент на поздний урожай, который будет стоить дороже. Главное продумать, как закрыть землю, какие семена использовать", - заявила Ельчибаева.
По ее словам, более ранний или более поздний урожай будет приносить в три или в четыре раза больше прибыли. К примеру, помидоры в июне стоят 300-400 тенге за килограмм, а в августе, когда традиционно зреет местный урожай их цена падает до 100 тенге за килограмм.
Кроме того, с фермерами продолжают сотрудничать ученые из Университета Флориды. Аграриев учат применять новые более урожайные сорта, использовать удобрения, внедрять систему капельного орошения, и защищать грунт от резких изменений температуры.
По словам профессора Университета Флориды Стюарда Суонсона, данные методики начали внедряться в США в 20-30х годах прошлого века. Однако мелкие фермеры в Алматинской области до сих пор выращивают овощи без удобрений, а для полива используют арыки. Переход на систему капельного орошения позволит сэкономить до 98% воды.