В Казахстане выросло производство мяса и сахара, но снизился выпуск макарон и изделий из шоколада, передает LS.
По данным бюро национальной статистики, в январе-августе 2021 года в республике произвели 43 тыс. тонн мяса скота, в том числе КРС, свиней, овец, коз и лошадей. По сравнению с аналогичным периодом 2020 года объем вырос на 15,8%.
Производство мяса домашней птицы составило 71,6 тыс. тонн с ростом на 14,2%. А готовых и консервированных продуктов из мяса или мясных субпродуктов – 67,1 тыс. тонн (+3,8%), в том числе колбас и аналогичных изделий – 39 тыс. тонн (+2,1%). По охлажденной или мороженной рыбе объем достиг 26,8 тыс. тонн (+10,8%).
В Казахстане за отчетный период также выросло производство фруктовых соков – на 4,5%, до 41 млн л, в том числе апельсинового – на 32,4%, до 17,3 млн л. Рафинированного подсолнечного масла – на 35,2%, до 100,6 тыс. тонн, обработанного молока – на 0,9%, до 404,9 тыс. тонн, сливочного масла и спредов – на 12,8%, до 18,2 тыс. тонн, сыров и творога – на 3%, до 24,5 тыс. тонн.
В стране в январе-августе 2021 году выпустили 915 тонн кумыса с ростом на 30,9% по сравнению с аналогичным периодом 2020 года, 3,4 тыс. тонн шубата (+172%) и 32,3 тыс. тонн мороженого (+13,9%).
В Казахстане также выросло производство риса – на 29,9%, до 148,4 тыс. тонн, муки тонкого помола – на 1,5%, до 2,1 млн тонн, круп, муки грубого помола и продуктов из зерновых культур – на 12,6%, до 62 тыс. тонн, свежего хлеба – на 4,8%, до 352,9 тыс. тонн, сахара – в три раза, до 166,7 тыс. тонн, майонеза и прочих эмульгированных соусов – на 9,8%, до 28,1 тыс. тонн.
Однако по ряду продуктов зафиксировано снижение объемов. За отчетный период снизился выпуск овощных консервов на 27,4%, до 4,5 тыс. тонн, овощных соков – на 6%, до 2,7 млн л, нерафинированного подсолнечного масла – на 10,1%, до 120,5 тыс. тонн, сгущенного молока и сливок – на 8,9%, до 5,7 тыс. тонн.
Помимо этого, уменьшилось производство макарон, лапши, кускуса и аналогичных изделий – на 14%, до 100,8 тыс. тонн, шоколада и изделий из него – на 11,8%, до 56,2 тыс. тонн, чая и кофе – на 15,8%, до 11,8 тыс. тонн.
