В Казахстане увеличивается количество хозяйств, занимающихся скотоводством. Многие фермеры для улучшения качества товарного скота выбирают породу абердин-ангус – одного из топовых брендов в мировом производстве говядины.
Объем валовой продукции по итогам 2019 года вырос до 2,3 трлн тенге, что на 13% выше, чем в 2018 году.
В конце 2017 года в казахстанской базе данных по идентификации сельскохозяйственных животных было зарегистрировано более 6 745,4 тыс. голов КРС, в 2019 году этот показатель вырос до 7 696,6 тыс.
Бизнес в сфере животноводства становится все более привлекательным для предпринимателей. Во-первых, сельскохозяйственная продукция в целом и животноводческая продукция в частности являются категорией товаров первой необходимости, и эта ниша всегда будет востребованной. Вторая причина – это государственные программы, направленные на поддержку отрасли. Благодаря им, по данным министерства сельского хозяйства, в 2019 году были созданы 840 новых хозяйств в скотоводстве, что на 38% больше по сравнению с 2018 годом.
Выбирая мясное направление, фермеры часто отдают предпочтение породе абердин-ангус, выведенной в Шотландии, но адаптировавшейся к местным условиям. В 2019 году в базе данных Республиканской палаты по породе ангус Казахстана было зарегистрировано 94 095 голов племенных ангусов, в июле 2020 года этот показатель достиг 100 тыс. Стотысячный бычок зарегистрирован в Павлодарской области в крестьянском хозяйстве "Пахарь".
Количество рожденных в Казахстане голов породы ангус начиная с 2015 года превалирует над количеством ввозимого в страну скота. Так из 29 тыс. зарегистрированных в палате голов в 2019 году – 19 тыс. родились в Казахстане.
Растет и количество реализуемого скота. Так, в 2019 году было продано мясом либо в живом весе 16 604 головы ангусской породы, что на 54% выше, чем в 2018 году. Среди лидеров продаж по областям выделяются Костанайская, Северо-Казахстанская, Акмолинская, Алматинская и Карагандинская области. Всего по Казахстану в 2019 году было реализовано 169 тыс. голов КРС из них 71 тыс. (42,3%) племенные животные, в том числе 16 тыс. (9,8%) – породы ангус, то есть одна десятая часть всего реализуемого крупного рогатого скота.
