Незаменимых нет: как исчезают рестораны из-за дорогой аренды

В крупных городах стоимость подорожала

12 апреля 2021 года
    

Карантинные меры значительно ударили по ресторанному бизнесу. В Алматы 20% объектов питания не выдержали локдауна и закрылись навсегда, в том числе из-за роста арендной платы. Редакция LS выяснила, насколько для кафе подорожали помещения и как это влияет на бизнес.

По словам главы "Клуба рестораторов Казахстана" Гульнары Катибаевой, немногие арендаторы пошли на уступки и приостановили выплаты, в том числе владельцы ТРЦ.

"Многие хозяева помещений не смогли остановить выплаты, некоторым пришлось повысить аренду. Это связано с тем, что им нужно выплачивать кредиты, взятые на строительство данных зданий", – заметила Катибаева.

Она добавила, что арендаторы повышают стоимость на 10-20%. Был случай, когда стоимость помещения сразу выросла с 800 тыс. тенге до 1,1 млн тенге в месяц.

"В карантин из-за низкой заполняемости и постоянных закрытий доходы рестораторов существенно снизились. При этом последний локдаун в Алматы показал, что рост заболеваемости не зависит от работы кафе. В результате бизнес вынужден согласиться на новые тарифы либо закрывает точку. Арендаторы же быстро находят новых клиентов за счет удачного месторасположения. Поэтому места, с которых уходят одни объекты питания, долго не пустуют", – заключила глава ассоциации.

Между тем, по данным Ассоциации общественного питания, из-за локдауна с 21 марта до 2 апреля средний чек посетителя снизился в два раза, а частные арендодатели отказываются уменьшать стоимость арендной платы. В результате убытки предприятий составляют от 5 млн до 12 млн тенге.

"С начала пандемии количество бизнес-сообществ в сфере общественного питания по Казахстану уменьшилось в среднем в три раза. Порядка 57 тыс. предприятий не смогли возобновить свою деятельность", – заключили в ассоциации.

Примером пострадавшего бизнеса стала сеть по приготовлению курицы по-гонконгски. Владелец сети Ерлан Ибрагим пояснил, что в период карантина продажи упали, так как периодически кафе могло работать только на доставку. По этой причине не было возможности накопить нужную сумму для выплаты аренды.

"Мы договаривались с владельцем о том, чтобы отсрочить выплаты. Но он сказал, что на наше место уже нашел новых арендаторов на случай, если мы не заплатим за месяц. Пришлось передислоцироваться", – посетовал он.

В Объединенной ассоциации риелторов Казахстана отметили, что из-за пандемии в первую очередь сократилось количество арендуемых площадей в сфере ресторанной деятельности и общественного питания, торговых помещений и других секторов, на которые были наложены ограничения в период пандемии. Большинство компаний также сократили свои площади.

При этом часть арендаторов, чтобы сохранить доходность, снизили ставки. Однако стоимость маленьких помещений практически не упала. В организации связали это с тем, что на такие площадки в зависимости от месторасположения легко найти новых людей.

"Что касается специфических площадей, например, помещения под ресторан или большой офис, то арендодатели в большинстве своем давали отсрочки или вовсе освобождали от оплаты на некоторое время", – пояснили в ОАРК и добавили, что иначе пришлось бы искать новых клиентов месяцы.

В ассоциации отметили, что из-за пандемии в Казахстане наблюдается тенденция сокращения арендаторами офисных площадей в связи с переводом на удаленную работу. Некоторые рассматривают варианты покупки коммерческой недвижимости. Заметен повышенный спрос на качественные складские помещения, помещения под логистические центры.

Тем временем, согласно нацстатистике, в феврале 2021 года аренда ресторанов и пунктов стала дешевле на 0,2%. Тем не менее в крупных городах, наблюдается рост цен. В том числе в Алматы аренда ресторанов и пунктов общественного питания с декабря прошлого года подорожала на 2,9%, а за год сократилась на 2,3%. Из них аренда столовых подорожала на 3,6% по сравнению с декабрем 2020 года и на 2,2% по сравнению с февралем 2020 года. Кафе с декабря подорожали на 0,6%, а за год подешевели на 9,3%. В Шымкенте годовой рост цены данного типа помещений превысил 7%.

Следите за нашим Telegram - каналом, чтобы не пропустить самое актуальное
Комментарии отключены!
Вы можете оставить комментарий и увидеть мнения наших читателей на странице в facebook.
Подпишись прямо сейчас
Подписка на самые интересные новости из мира бизнеса
Подписаться
© Все права защищены - LS — ИНФОРМАЦИОННОЕ АГЕНТСТВО    Условия использования материалов
Наше издание предоставляет возможность всем участникам рынка высказать свое мнение по процессам, происходящим, как в экономике, так и на финансовом рынке.