Казахстанцы стали есть больше мяса и рыбы, передает LS.
В IV квартале 2024 года потребление населением мяса и мясопродуктов выросло на 4,6% в сравнении с аналогичным периодом 2023 года. Один казахстанец съедал в квартал около 22 кг данных продуктов.
Также увеличение заметно по овощам – 20 кг (+2,4%), морепродуктам и рыбе – 3,7 кг (+2,5%), яйцам – 52 шт. (+2,8%), фруктам – 18 кг в квартал (+4,8%), молочным продуктам – 59,6 кг (+5,4%).
Однако это средние показатели потребления по стране. Для оценки реальной ситуации рассмотрим, как питаются богатые и бедные казахстанцы.
За квартал малообеспеченный житель страны съедает всего 10,6 кг мяса (+4,8%), или 117-118 г в день. А богатый – 40,4 кг в квартал (+4,7%), а в день – 450 г. Разрыв между этими группами населения – почти в четыре раза.
В рацион состоятельного казахстанца входили также рыба и морепродукты: в квартал – 7,4 кг (+3,7%), в день – 83 г. А у бедного в квартал – 1,9 кг (+10,7%), а в день – 21 г. Разница – в 3,9 раза.
Потребление молока и молочных продуктов различалось в 3,3 раза. Если обеспеченный человек в среднем съедал 108,9 кг в квартал (+6%), в день – 1,2 кг, то бедный – 32,7 кг (+4%), в день – 363,7 г.
За три месяца малообеспеченный житель Казахстана мог позволить себе 30 яиц (в день – 1/3 часть яйца). А состоятельный – в 2,8 раза больше, 85,9 штуки в квартал (в день – чуть меньше 1 шт.).
По потреблению хлеба и круп среди бедного населения заметно увеличение – 27 кг в квартал, или 300 г в день (+9,1%), а среди богатого – спад, 39,5 кг в квартал, или 438,9 г в день (-5,5%). По данным продуктам разница между группами менее существенна – 45,9%.
Что касается овощей, то здесь разрыв в 2,7 раза. Так, малообеспеченные казахстанцы в квартал съедают (не считая картофеля) 12,7 кг овощей, в день – 140 г (+0,1%). А богатые в квартал – 34,1 кг, а в день – 379,5 г (+4%).
А вот непосредственно по картофелю разрыв чуть меньше – в 2,4 раза: 7,5 кг/83,7 г (+8%) против 18 кг/200,7 г (+1,4%).
Более подробная информация представлена в инфографике.
