В Казахстане подешевели яйца, заверили в министерстве сельского хозяйства. Об этом в ведомстве сообщили в ответ на официальный запрос LS.
В министерстве привели данные бюро нацстатистики, согласно которым в мае яйцо кур I категории подешевело на 6% по сравнению с предыдущим месяцем. В результате с начала года на 1 июня 2021 года индекс цен снизился до +4,9%. В апреле данный показатель составлял +12%.
Отмечается, что цены снизились по нескольким причинам. С потеплением личные подсобные хозяйства стали производить больше яиц. Пострадавшие в период птичьего гриппа в 2020 году птицефабрики начали восстанавливаться. Снизился спрос на яйца из-за замещения потребления белковых продуктов на свежие овощи и молочные продукты летом.
Между тем для увеличения производства яйца и стабилизации цен МСХ решает вопрос обеспеченности кормом птицефабрик, так как это 70% от себестоимости продукта.
"Продовольственная контрактная корпорация реализует пшеницу III класса по 89,5 тыс. тенге за тонну. Продолжается господдержка в виде удешевления производства одного яйца на 1-1,5 тенге. В 2021 году на яичное направление предусмотрено 3,3 млрд тенге", – отметили в министерстве.
Помимо этого, планируется до конца года ввести четыре птицефабрики яичного направления в Алматинской, Восточно-Казахстанской, Жамбылской областях, Шымкенте. Общая мощность составит 172 млн штук в год.
Ожидаемый прогноз производства пищевого яйца в 2021 году составит 5,1 млрд штук. Таким образом, объемы производства социально-значимых продовольственных товаров прогнозируются выше уровня 2020 года.
Внутреннее потребление в прошлом году составило 5 млрд штук, а производство – 100,5%.
Между тем в настоящее время работают 65 птицефабрик, из них 32 яичного направления. В прошлом году из-за птичьего гриппа было уничтожено порядка 1,9 млн голов, из которых 97% приходятся на пять производств.
Вместе с тем, по данным статистики, в январе-апреле 2021 года производство яиц снизилось на 15,1% по сравнению с аналогичным периодом прошлого года. Всего было выпущено 1,4 млрд яиц.
Больше всего выпуск сократился в Акмолинской (на 11,9%), Алматинской (на 29,7%,) Костанайской (на 14,4%), Павлодарской (на 1,9%), Северо-Казахстанской областях (на 47,5%).
Увеличение наблюдается в Западно-Казахстанской (на 5,9%), Жамбылской (на 3,9%), Карагандинской (на 1,7%), Кызылординской (на 24,3%), Туркестанской областях (на 12%), Шымкенте (на 9,5%).
"Несмотря на некоторое сокращение производства, потребности внутреннего рынка в пищевом яйце обеспечены в полном объеме. Более того, часть продукции была направлена на экспорт в Монголию – 1,2 млн штук", – заключили в МСХ.
