В Казахстане снизилось производство мяса, передает LS.
При этом продуктов его переработки на местных заводах стали изготавливать больше.
В 2025 году в стране произвели 76,5 тыс. тонн мяса КРС, свиней, овец, коз, лошадей (свежего и охлажденного). Это на 9,5% меньше, чем в 2024 году, сообщает Бюро нацстатистики. Однако экспорт продукта вырос. Подробнее о продажах мяса за рубеж можно узнать в предыдущем материале.
А вот курятины, индюшатины, утятины изготовили больше – 175,8 тыс. тонн (+15,6%).
Также выросло производство колбасы и аналогичных изделий – на 8,2%, до 80 тыс. тонн, и мясных консервов – 9,3 тыс. тонн (+43%).
Что касается рыбы (свежей, мороженой), то ее изготовили в объеме 44 тыс. тонн. Это на 7,4% больше, чем годом ранее. А производство консервов из нее и икры увеличилось на 12,8%, до 14,2 тыс. тонн.
Напомним, ранее LS писал, что производство животноводческой продукции в собственных подворьях казахстанцев сокращается.
Председатель правления Казахстанской ассоциации животноводов TURAN Жанибек Кенжебаев считает, что эта тенденция продолжится, а цены на мясо будут расти.
