Казахстанцы стали есть больше мяса и фруктов, передает LS.
Во II квартале этого года потребление населением мяса и мясопродуктов выросло на 2,5% в сравнении с аналогичным периодом прошлого года. Один казахстанец съедал в квартал около 20 кг данных продуктов.
Также увеличение заметно по фруктам – 16,4 кг в квартал (+5,1%), овощам – 20,1 кг (+4,1%), молочным продуктам – 57,8 кг (+0,3%) и сладкому – 10,6 кг (+1,9%).
А вот в потреблении хлебопродуктов и круп произошло снижение на 2,5%, до 30,3 кг в квартал на человека. Также казахстанцы стали есть меньше масла и жиров – 3,8 кг (-2,5%) и яиц – 50,5 шт. (-0,4%).
Однако это средние показатели потребления по стране. Для оценки реальной ситуации рассмотрим, как питаются богатые и бедные казахстанцы.
За квартал малообеспеченный казахстанец ест всего 10,5 кг мяса, или 116 г в день. А богатый – 35,7 кг в квартал (396 г в день). Таким образом, разрыв достигает 3,4 раза.
В рацион состоятельного жителя входили также рыба и морепродукты: в квартал – 6,7 кг, в день – 73,3 г. А у бедного в квартал – 1,6 кг, а в день – 17,7 г. Разница – в 4,2 раза.
Потребление молока и молочных продуктов различалось в 3,4 раза. Если обеспеченный человек в среднем съедал 104,8 кг в квартал (в день – 1,1 кг), то бедный – 30,9 кг (в день – 343 г).
За три месяца малообеспеченный житель Казахстана мог позволить себе 29 яиц (в день – меньше половины яйца). А состоятельный – в 2,8 раза больше, 82,9 штуки в квартал (в день – чуть меньше 1 шт.)
Что касается овощей, то здесь разрыв в 2,6 раза. Так, бедные казахстанцы в квартал съедают (не считая картофеля) 12,3 кг овощей, в день – 136,6 г. А богатые в квартал – 32,9 кг, а в день – 365,3 г.
А вот непосредственно по картофелю разрыв чуть меньше – в 2,4 раза: 6,9 кг/76,6 г против 16,8 кг/186,6 г.
Разница по фруктам существеннее – в 3,6 раза: обеспеченный казахстанец съел за три месяца 32,4 кг (в день – 360 г), а бедный – 8,8 кг в квартал (в день – 96,6 г).
Более подробная информация представлена в инфографике.
