За пять месяцев этого года в Казахстане произвели молочной продукции на 86,8 млрд тенге, что на 13% больше, чем за аналогичный период 2016 года. Об этом передает LS со ссылкой на министерство сельского хозяйства.
По данным ведомства, в январе-мае этого года по сравнению с аналогичным периодом 2016 года объем производства обработанного молока увеличился на 4,6%, сливочного масла – на 7%, твердого сыра – на 11,6%, сгущенного молока – на 11,9%. При этом снизилось производство творога на 7,7%, кисломолочной продукции - на 2%, мороженого - на 14%.
В министерстве сообщили, что в 2016 году объем молочной продукции, который отправился на экспорт, составил 508 тыс. тонн, в то время как доля импорта во внутреннем потреблении составляет 8,8%.
Также в ведомстве поделились данными по экспорту казахстанской молочной продукции.
По информации министерства, большую часть казахстанской молочной продукции отправляли в Россию, Кыргызстан и Туркменистан.
В январе-апреле 2017 года объем экспорта обработанного молока в Россию составил 3,7 тыс. тонн на сумму $1,87 млн. Также Казахстан поставил 1,6 тыс. тонн кисломолочной продукции на $1 млн, 71,9 тонн сливочного масла на $271,3 тыс. и 286,3 тонн сыра и творога на $1,2 млн.
За тот же период в Кыргызстан отправили: 258,6 тонн обработанного молока на $212,2 тыс, 285,7 тонн кисломолочной продукции на $447,7 тыс., 49,8 тонн сливочного масла на $14,2 тыс. и 61,9 тонн сыра и творога на $176,9 тыс.
Кроме того, Казахстан экспортировал в Туркменистан 519 тонн обработанного молока.Также в министерстве сообщили о заинтересованности предприятий в экспорте молочной продукции в Китай.
По официальным данным, на сегодняшний день в Казахстане действует 148 предприятий по переработке молока. Из них 5,4% - крупные, 29% - средние и 65,5% - мелкие. За последние пять лет появилось семь новых предприятий: два в Акмолинской области, одно - в Актюбинской, одно - в Алматинской, одно - в Восточном Казахстане и одно – в Южном. Суммарная мощность составляет 1,8 млн тонн молока в год, из них 72,6 тыс. тонн приходится на открывшиеся за последние пять лет. Общая загруженность составляет 60%, в 2015 году этот показатель составлял 58%. Отечественные предприятия обеспечивают внутренний рынок молочной продукцией на 92% при общей потребности 5,77 млн тонн. Казахстанское обработанное молоко покрывает 95,6% потребности, кисломолочные продукты - 86%, сливочное масло - 66%, сыры и творог - 56%.
Согласно информации министерства, государаство оплачивает затраты перерабатывающих предприятий с 2014 года, когда сумма субсидий составила 2 млрд тенге. В 2015 году государство выделило на развитие молочных производств субсидии на 2,6 млрд тенге, столько же – в 2016 году.
Напомним, ранее LS писал о том, какие страны кормят Казахстан мясом и молоком и что Казахстан начнет экспортировать кобылье молоко в Китай.
