Перекупщики накручивают цены на мясо на волне слухов о его удорожании. Об этом LS сообщил глава Мясного союза Максут Бактибаев.
Он отметил, что оптовая цена на мясо не изменилась и находится на уровне 1,6-1,9 тыс. тенге за кг.
"Цены на мясо на розничном рынке стали расти на фоне прогнозов о том, что мясо подорожает. Перекупщики пользуются слухами и повышают стоимость", – отметил Бактибаев.
Он добавил, что на них сложно влиять. Для снижения цен нужно, чтобы акиматы начали работать с местными производителями по прямым поставкам продукции.
"Если в одном месте города будут низкие цены на мясную продукцию, то в другом стоимость на данный вид продукции не будет повышаться сильно", – пояснил глава союза.
Чтобы фермеры не были вынуждены значительно поднимать стоимость мяса, необходимо обеспечить их кормами. Также нужно выделить льготные кредиты для того, чтобы обеспечить продкорпорации зерном и ячменем. Кроме того, необходимы форвардные закупки со стороны акиматов.
"Если правительство и акиматы будут действовать правильно, то оптовая стоимость мяса не поднимется выше 15%. Если неправильно, то невозможно прогнозировать, насколько подорожает продукция", – пояснил Бактибаев.
Тем временем, по данным бюро нацстатистики на 13 июля 2021 года, говядина лопаточно-грудная за неделю подорожала на 1%, а с начала года — на 4,5%. Наибольший рост цен с начала года наблюдался в Туркестане – на 6,5% и Кызылорде – на 6,1%. Цены, по статистике, варьируются от 1,8 тыс. тенге за кг (Петропавловск) до 2,2 тыс. тенге за кг (Нур-Султан).
В июне же мясо подорожало на 6,2% по сравнению с аналогичным месяцем прошлого года. Если сравнивать полугодия, то цены выросли на 7,6%.
В том числе мясо птицы в июне подорожало на 3,6%, а в I полугодии – на 1,2%. Говядина выросла в цене на 5,6% и 7,9% соответственно, конина – на 7,2% и 9,1%, свинина – на 5,9% и 7,2%, баранина – на 14,4% и 14,4%.
