Казахстанец в среднем за три месяца съедает более 20 кг мясных продуктов и овощей, 49 яиц, почти 16 кг фруктов. LS приводит данные бюро национальной статистики о том, какие продукты употребляет один человек и в каком объеме.
За II квартал 2021 года на одного казахстанца в среднем приходилось 33,3 кг хлебопродуктов и круп. В их числе - 8,4 кг хлеба из пшеничной муки первого сорта, 0,7 кг ржаного хлеба, 4,3 кг муки высшего сорта, 3,9 кг риса, 2,9 кг макаронных изделий, 1,5 кг гречки.
Также за три месяца казахстанец съел 20,2 кг мяса и мясных продуктов, из них 5,8 кг говядины, 2,3 кг мясного фарша, 1,4 кг баранины, по 1,2 кг конины и мяса кур, 1 кг полукопченой колбасы, 0,8 кг свинины, 0,75 кг вареной колбасы и другие виды.
Помимо этого, за отчетный период в рационе казахстанца были 3,8 кг рыбы и морепродуктов, в том числе 2,4 кг свежей или охлажденной рыбы.
Кроме того, во II квартале один житель в среднем употребил 61,3 кг молочных продуктов. В данный объем входят 4,45 л молока, 4 л кефира, 1,3 кг сметаны, более 1,1 кг творога и т.д.
Что касается овощей (без учета картофеля), то за указанный период казахстанец съел 19,9 кг, из которых почти 5 кг приходится на репчатый лук, 3 кг – на белокочанную капусту, 2,7 кг – на морковь, по 2,3 кг – на огурцы и помидоры, 0,7 кг – на свеклу.
А объем фруктов превысил 15,9 кг: наибольшую долю занимают яблоки – 4,4 кг, бананы – 1,4 кг, 0,7 кг – арбузы, 0,45 кг – мандарины и столько же – черешня и вишня.
Более того, в перечень вошли 49 яиц, 11,5 кг картофеля, 0,3 кг маргарина, 3,7 л подсолнечного масла, 11 кг сахара, джема, меда и кондитерских изделий, в том числе 4 кг сахара. А также 0,55 кг кофе, чая и какао, 6,7 кг воды, соков и безалкогольных напитков.
