Почему в Казахстане дорогой фастфуд

Казахстанцу поесть в ресторанах быстрого питания выходит на два доллара дороже, чем в США и Европе. Так, чек в фастфуде в Казахстане в среднем составляет $7 долларов, тогда как в мире он достигает суммы в $5. Об этом передает корреспондент LS со ссылкой на держателя франшизы Burger King Самира Нашеда. По словам С.Нашеда, из-за того, что казахстанское сырье для приготовления фастфуда не соответствует стандартам качества, его приходиться экспортировать из Бразилии и других стран через Россию. При этом на окончательную стоимость продукта влияет также и логистика, в связи с тем, что Казахстан является девятой по величине территорией в мире, но с низкой плотностью. «Кроме того, в Казахстане слабо развита дорожная инфраструктура. Зимой, из-за тяжелых погодных условий, увеличивается как время доставки, так и стоимость транспортировки. Примерно на 20-25%», - заявил С.Нашед в Алматы во вторник на встрече с журналистами. Между тем, он отметил, что рынок фастфуда в Казахстане в 2012 году оценивался в $200 млн, ежегодный рост составлял 10-15%. По его данным, доля ресторанов быстрого питания в настоящее время во всем мире занимает 50-60%, и такую же тенденцию можно ожидать и в Казахстане. В свою очередь, председатель совета директоров Alassio Capital Ануар Утемуратов заметил, что сектор быстрого питания привлекателен для инвесторов, так как доходы населения растут и развивается культура «питания вне дома».

Асель Маратова